La cuisine marocaine est au troisième rang de la gastronomie mondiale. Nezah, la cuisinière du riad, use de son savoir faire pour mélanger les différentes viandes et épices, les légumes frais toute l'année, les agrumes et les condiments qui éveillent vos sens pour se transformer en tagines, tanjia et autres merveilles.

L'équipe du Riad vous proposera à toutes heures de succulents petits déjeuners, déjeuners et dîners traditionnels exécutés avec talent par notre cuisinière.

Le petit déjeuner, déjeuner et repas du soir, vous seront servis dans les différents endroits de la maison, comme le patio, le bhou, la salle à manger, la terrasse ou votre chambre.

Nos menus changent quotidiennement au gré des saisons.

C'est avec bonheur que vous prolongerez vos soirées en admirant depuis la terrasse supérieure les lumières de la Medina.

le dîner est de 20 € à 25 € par personne
et le déjeuner 10 € à 15 € par personne, hors boissons.
* La Harira soupe à base de légumes.
* La Bissara soupe à base de fèves.
* Les briouates et petites pastillas
* La sélection de salades marocaines
* Les couscous (royal - légumes - viande)
* Les tajines (lapin - lotte - cailles - poulet, agneau)
* Le S'Fa Medfouna
* Le Poulet sauce Moullaoud et son riz basmati
* La Pastilla au lait * Le Nougat d'Adam glacé
* Les Financiers * Les Salades de fruits
* Le Fondant abricots / amandes * Le Cheese cake
Des collations légères, ou de grosses salades, sont à votre disposition sur demande. Nous organisons aussi des repas festifs pour certaines occasions.
Consultez le menu du restaurant